飛騨高山旅館ホテル協同組合公式ページ

ここのところマイナス５〜６度の日が続いています。１月末から２月中旬にかけては一年で最も寒い日が続きます。
暮らして行くには少々つらい日々ですが(とはいっても小さな頃はマイナス１５度の日も平気で通学してましたが…)いいこともあります。年の暮れに収穫した赤カブや白菜などの漬物がおいしくいただけます。特に赤カブの丸付けは付け込んでから１０週くらいかけて芯まで赤くいい色に染まります。
田舎の味を堪能するにはこの時期が一番です。
お宿もりもとでは、自家製の赤カブの漬物や大根、白菜の切漬などを味わっていただけます。おいしいですよ〜。白菜の切漬には薄口の生姜醤油がかかっています。この漬物目当てにお泊りになるお客様もいらっしゃいます。

そうそう、定番のジャガイモの煮っ転がしもなかなかいけます。こちらも自家製です。朝食にお出ししています。

冬の高山は、雪と寒さだけではありませんよ〜。今、一番旬の｢田舎の味」をご賞味くださ〜い！
「お宿もりもと」若旦那

今年も本陣平野屋では雛人形を飾り始めましたo(^-^)m
高山のひな祭りは4月3日ですので、ちょっと早い、お披露目です
　　　
まずは、別館のロビーから。古い人形から現代の人形を、
今年も女将を筆頭にフロント、売店のスタッフが「去年はどうやった〜？」「これここでいいんか〜？」と、
毎年聞くような言葉を投げ合いながら、台を組み立て、人形を一つ一つしつらえていきました。
これから、花兆庵、りらっくす蔵の雛様飾りをしてまいります。
全部が出揃うのは、3月の初旬の予定です。お楽しみに★:ﾟ*☆
本陣平野屋　花兆庵の冬のおすすめプランはこちら↓
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きらきら冬の旅★この冬一番お得な小部屋プラン16,800円
12月・1月の大雪にはびっくりしましたが、現在は、降っても飛騨にしては、少ない積雪です。
まだまだ冬真っ只中ですので、まだまだ雪は降ります・・・今年は、スキー場が大喜びです。
3月までは道路の凍結にはどうぞお気をつけくださいませ。

こんにちは！
スパホテル　アルピナ飛騨高山　です♪
今の時期、限定のお薦めイベントのご紹介です
　飛騨高山　酒蔵巡り
　１月18日から行われているイベント、私も２か所の酒蔵にお邪魔してきました
　　　まずは・・・・・平田酒造場　　　【期　間】１月１８日(月)〜１月２４日(日)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【銘　柄】山の光
　

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こんにちは！
スパホテル　アルピナ飛騨高山です♪
明後日は、飛騨高山の毎年恒例行事　『24日市』　があります☆
　この行事は、旧暦のお正月を迎えるための品物をそろえるために
　　行なわれてきた行事です。
　　

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恒例の酒蔵めぐり
1/18より2/28までの開催です。
今シーズンは　「山の光」の造り酒屋　平田酒造さんから始まり
1週間交代で　合計6酒蔵をご見学いただけるんですよ。
普段入ることのできない所を　酒蔵ガイドさんが　案内して下さるんです。
もちろん無料　　試飲付き　　ほんでもって試飲された杯もﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ！
時間は　10:00〜12:00　　13：00〜16：00

でも　未成年の方、ﾄﾞﾗｲﾊﾞｰの方には、試飲してもらえなくって残念！
ごめんなさ〜〜い

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